La tre giorni dedicata alla gastronomia, che si tiene a conversano, è iniziata … nel migliore dei modi, infatti il centro storico della città è stato ...come avviene ormai ogni anno per questa manifestazione, letteralmente invaso dai visitatori, molti, giunti dai paesi limitrofi.
La novità di quest’anno, consiste nella decisione da parte degli organizzatori, di spostare l’attenzione anche sull’aspetto culturale e storico della città e in particolare, offrire alla gente la possibilità di rendere visitare fino a tarda ora, i monumenti storici e le chiese antiche della Città,patrimonio per cui Conversano è conosciuta e famosa in tutto il mondo.
L’organizzazione ha deciso di percorrere “la strada dell’accoglienza a 180” un modo anche, per offrire ai visitatori, “un pacchetto di proposte” in grado di sod-disfare quello che ormai è diventato un pubblico esigente e attento, insomma a Conversano sembra aprirsi la strada della ricerca nel segno della qualità e della creatività.
Numerosi gli ospiti presenti in città per degustare i vini e le prelibatezze preparate negli stand appositamente allestiti dalle aziende presenti alla manifestazione,
Ospite dell’evento anche il senatore Dario Stefàno. l’ex assessore alle risorse agroalimentari della regione Puglia, che da esperto delle attività legate al mondo dell’agroalimentare e del vino, era in città venerdì 14, il senatore, accompagnato dal presidente del Gal sud est Barese, Pasquale Redavid e dai ragazzi della Compagnia del Trullo ha voluto fare un lungo giro all’interno del centro storico:
Ha voluto visitare la splendida chiesa del Monastero dei SS medici e Santa Rita (di cui aveva sentito parlare) e la basilica cattedrale, ha continuato poi la sua visita ala location dedicata agli stand gastronomici e alle attività artigianali.
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